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Anbei finden Sie die Ergebnisse der Absinthtests, betreffend deren Thujongehalt. Thujon ist ein Neurotoxin, dass man im Wermut- und Salbeiöl findet und THC in Marihuana, sehr ähnlich ist. Wermutöl ist nach der Alkoholsteuer der mit Abstand teuerste Bestandteil des Absinths und schmeckt sehr bitter (Piniengeschmack). Die Thujonanalyse hat eine Genauigkeit von + - 2mg / l . Um Mengen darunter feststellen zu können, müsste man eine Spurenanalyse machen, was uns nicht sinnvoll und zu teuer erschien.
AMTLICHES UNTERSUCHUNGSZERTIFIKAT
Produktbezeichnung:
1.Absinthe MATA HARI
Alpha thujon (GC) 2.2 mg/l
Beta thujon(GC) 31 mg/l
2.Serpis Dry
Alpha thujon (GC) unter der Bestimmungsgrenze, BG: 0 (oder max. 1.9 mg/l)
Beta thujon(GC) 19.4 mg/l
3. Absinth Grüne Fee
Alpha thujon(GC) unter der Bestimmungsgrenze, BG: 0 (oder max. 1.9 mg/l)
Beta thujon(GC) 15.1 mg/l
4. Absinth Candela
Alpha thujon(GC) unter der Bestimmungsgrenze, BG: 0 (oder max. 1.9 mg/l)
Beta thujon (GC) 8.5 mg/l
5. Absinth Lasala
Alpha thujon(GC) unter der Bestimmungsgrenze, BG: 0 (oder max. 1.9 mg/l)
Beta thujon(GC) 8.0 mg/l
6. Absinth NS
Alpha thujon(GC) unter der Bestimmungsgrenze, BG: 0 (oder max. 1.9 mg/l)
Beta thujon(GC) 7.9 mg/l
7. Absinth Lehmann
Alpha thujon(GC) unter der Bestimmungsgrenze, BG: 0 (oder max. 1.9 mg/l)
Beta thujon(GC) 6.5 mg/l
8. Absinth 66 %
Alpha thujon(GC) 3.9 mg/l
Beta thujon(GC) unter der Bestimmungsgrenze, BG: 0 (oder max. 1.9 mg/l)
9. Absenta (Montana)
Alpha thujon(GC) unter der Bestimmungsgrenze, BG: 0 (oder max. 1.9 mg/l)
Beta thujon (GC) 3.1 mg/l
10. La Fee Absinth
Alpha thujon(GC) unter der Bestimmungsgrenze, BG: 0 (oder max. 1.9 mg/l)
Beta thujon(GC) 2.7 mg/l
11. Amesinthe
Alpha thujon(GC) 2.8 mg/l
Beta thujon(GC) unter der Bestimmungsgrenze, BG: 0 (oder max. 1.9 mg/l)
12. Absente
Alpha thujon(GC) 2.6 mg/l
Beta thujon(GC) 2.6 mg/l
13. Pernod Absinthe
Alpha thujon(GC) unter der Bestimmungsgrenze, BG: 0 (oder max. 1.9 mg/l)
Beta thujon(GC) unter der Bestimmungsgrenze, BG: 0 (oder max. 1.9 mg/l)
14. Absinth Hill`s
Alpha thujon(GC) unter der Bestimmungsgrenze, BG: 0 (oder max. 1.9 mg/l)
Beta thujon(GC) unter der Bestimmungsgrenze, BG: 0 (oder max. 1.9 mg/l)
15. Absenta MARI MAYANS
Alpha thujon(GC) unter der Bestimmungsgrenze, BG: 0 (oder max. 1.9 mg/l)
Beta thujon(GC) unter der Bestimmungsgrenze, BG: 0 (oder max. 1.9 mg/l)
16. 55,5 Dr. Rauch Absinth
Alpha thujon(GC) unter der Bestimmungsgrenze, BG: 0 (oder max. 1.9 mg/l)
Beta thujon(GC) unter der Bestimmungsgrenze, BG: 0 (oder max. 1.9 mg/l)
17. Fee Verte
Alpha thujon(GC) unter der Bestimmungsgrenze, BG: 0 (oder max. 1.9 mg/l)
Beta thujon(GC) unter der Bestimmungsgrenze, BG: 0 (oder max. 1.9 mg/l)
18. Segarra Absinth
Alpha thujon(GC) unter der Bestimmungsgrenze, BG: 0 (oder max. 1.9 mg/l)
Beta thujon(GC) unter der Bestimmungsgrenze, BG: 0 (oder max. 1.9 mg/l)
19. Versinthe
Alpha thujon(GC) unter der Bestimmungsgrenze, BG: 0 (oder max. 1.9 mg/l)
Beta thujon(GC) unter der Bestimmungsgrenze, BG: 0 (oder max. 1.9 mg/l)
20. Absinth Manguin
Alpha thujon (GC) unter der Bestimmungsgrenze, BG: 0 (oder max. 1.9 mg/l)
Beta thujon (GC) unter der Bestimmungsgrenze, BG: 0 (oder max. 1.9 mg/l)
21. Absinth Oxygenee
Alpha thujon(GC) unter der Bestimmungsgrenze, BG: 0 (oder max. 1.9 mg/l)
Beta thujon(GC) unter der Bestimmungsgrenze, BG: 0 (oder max. 1.9 mg/l)
22. Absenta Tunel
Alpha thujon(GC) unter der Bestimmungsgrenze, BG: 0 (oder max. 1.9 mg/l)
Beta thujon(GC) unter der Bestimmungsgrenze, BG: 0 (oder max. 1.9 mg/l)
Bundesanstalt für Lebensmitteluntersuchung und -forschung
Prüf- und Überwachungsstelle akkreditiert vom Bundesministerium für wirtschaftliche Angelegenheiten unter der GZ:92714/642-IX/2/98 (Ident .-Nr. 173)
Von der Staatlichen Akkreditierungsstelle Hannover für den im Register unter der Nummer AKS-P-13001-EU beschriebenen Geltungsbereich akkreditiertes Prüflaboratorium.
Wien, 25.10.2002
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L'extrait d'absinthe de François Guy à Pontarlier: 29,4 mg/Liter
L'extrait d'absinthe suisse Kübler: 15,6 mg/Liter
Absinthe Suisse Clandestine: 5,5 mg/Liter
"Un Emile", "Les fils d'Emile Pernot": 3,4 mg/Liter
Absinthe Clandestine Suisse: 2,5 mg/Liter
L'Abisinthe: 1,2 mg/Liter.
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L`extrême d`Absente 66 ~ 34 mg/kg Thujon
Absinth Songe Vert 66% ~ 34 mg/kg Thujon
L`éxtrait de la fée 55% ~ 34 mg/kg Thujon
Bairnfather
Bitter 60% ~ 32 - 35 mg/kg Thujon
Mata Hari 70%
~ 33 mg/kg Thujon
Fee Verte´s ELIXIER 70% ~ 32 mg/kg Thujon
La Blanche 57%
~ 31 mg/kg Thujon
ULEX Ordinaire
70% ~ 30 mg/kg Thujon
La Muse
68% ~ 30 mg/kg Thujon
Tempel Absinth
66% ~ 30 mg/kg Thujon
Gottes Auge
66% ~ 30 mg/kg Thujon
CAMI Gold
66% ~ 30 mg/kg Thujon
ULEX Exstase
55% ~ 30 mg/kg Thujon
Trul ABSINTHIUM 1792 70% ~ 28 mg/kg Thujon
ULEX O2
50% ~ 24 mg/kg Thujon
ULEX Gold
50% ~ 22 mg/kg Thujon
Die Grüne Fee 50%
~ 20 mg/kg Thujon
King of Spirits 70% ~ 10 mg/kg Thujon
Staroplzenecky7
0% ~ 10 mg/kg Thujon
Teichenne
70% ~ 10 mg/kg Thujon
Fruko Schulz
70% ~ 10 mg/kg Thujon
Alpen Absinth 60% ~ 10 mg/kg Thujon
Staroplzenecky Red 60% ~ 10 mg/kg Thujon
Fleur de Lis
55% ~ 10 mg/kg Thujon
Serpis Classic 55% ~ 10 mg/kg Thujon
Bairnfather Absinth 55% ~ 8 - 10 mg/kg Thujon
Philip Lasala
50% ~ 8 mg/kg Thujon
CAMI
66% ~ 7 mg/kg Thujon
Deva Absenta
50% ~ 6 mg/kg Thujon
Hill`s Absinth
70% ~ 3 mg/kg Thujon
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Determination of a-/ß-Thujone and Related Terpenes in Absinthe using Solid Phase Extraction and Gas Chromatography
By Joachim Emmert, Günter Sartor, Frank Sporer and Joachim Gummersbach
Published in Deutsche Lebensmittel-Rundschau, Vol 9 2004
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Absinth – ein Getränk kommt wieder in Mode: toxikologisch-analytische und lebensmittelrechtliche Bewertungen
By Dirk W. Lachenmeier, W. Frank, C. Athanasakis, S.A. Padosch, B. Madea, M.A. Rothschild, L. Kröner
Published in Deutsche Lebensmittel-Rundschau, Vol 4 2004
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